
Een
van de acht tunnels
van de nieuwe Rruga e Arbërit
A
small step for men
Fruitverkoper
voor
Peshkopi en badgast
Mensen
in het gras
achter het badhuis
De
in 2023 aangelegde
weg van Peshkopi naar Rabdisht en Bellovë
Voor
Rabdisht worden
enkele wandelingen aangegeven
Aardappeltelers
op de
weg naar Rabdisht (ook voor export naar Nederland, zegt deze man)
Mensen
die met
aardappelen bepakte ezels uit de bergen bij Bellovë komen
Hun
opslagplaats uit de
communistische tijd
De
basis, tarwemeel,
soms aangevuld met ander meel
Eieren
(5 per kilo
deeg), dan de mengmachine in
Na
het walsen worden de
lamellen even opgehangen
Daarna
worden de
lamellen gesneden en in een droogkamer verder gedroogd
Gedroogd
en gezouten
schapenvlees, een andere specialiteit van Nëna Dashuri